México.– La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) estimó que preparar una cena navideña o de fin de año para alrededor de 15 personas tendrá un costo aproximado de 17 mil pesos, lo que representa un incremento de 17% respecto al año pasado.
De acuerdo con su análisis, el mayor gasto se concentra en botanas, platillos principales y bebidas. Para botanas como frituras, quesos, patés y aceitunas, se calcula un desembolso cercano a mil 750 pesos. Los platos fuertes —que pueden incluir pavo, pierna, bacalao o romeritos, acompañados de guarniciones— representan alrededor de 7 mil 150 pesos.
En bebidas, el presupuesto estimado es de 4 mil 500 pesos, considerando cerveza, sidra, tequila, ponche, refrescos y hielo. A esto se suman cerca de mil 500 pesos en postres, como pastel y ensalada de manzana, y alrededor de mil 200 pesos en decoración básica. En caso de realizar un intercambio, el gasto adicional puede ir de 500 a más de mil pesos.
La ANPEC también comparó estos costos con los de celebrar fuera de casa. En hoteles de alta gama, los precios pueden iniciar en 5 mil pesos por persona y aumentar según el paquete contratado. En hoteles de categoría media, los costos van de 2 mil 500 a 5 mil pesos, mientras que en restaurantes con menús de temporada oscilan entre mil 200 y mil 800 pesos por persona.
Según el organismo, festejar fuera de casa puede resultar entre dos y cinco veces más caro por persona que organizar la cena en casa, donde el gasto es compartido y ajustable. Además, las celebraciones en el hogar favorecen el consumo local y benefician al pequeño comercio.
En este contexto, la ANPEC señaló que el costo promedio por persona para las cenas decembrinas ronda los mil 140 pesos, y que la organización en casa continúa siendo una alternativa más flexible frente al aumento de precios.
Fuente: Enfoque
