México autorizó la importación de carne bovina procedente de Paraguay después de que establecimientos de ese país cumplieran con los requisitos sanitarios establecidos por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria.
La habilitación concluye un proceso de evaluación que incluyó una auditoría realizada por técnicos mexicanos a frigoríficos paraguayos entre el 18 y el 26 de mayo de 2026. Posteriormente, SENASICA y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal de Paraguay intercambiaron información y dieron seguimiento a las observaciones del proceso.
La autorización abre un nuevo destino para uno de los principales productos de exportación de Paraguay. Entre enero y julio de 2026, las exportaciones paraguayas de carne bovina alcanzaron aproximadamente 1,120.5 millones de dólares.
De acuerdo con autoridades paraguayas, inicialmente fueron habilitadas 10 plantas para realizar envíos al mercado mexicano y el certificado sanitario correspondiente ya fue homologado.
El acceso sanitario no determina por sí solo el volumen que será comercializado. Las operaciones dependerán de la demanda, las condiciones comerciales y el cumplimiento de los requisitos aplicables a cada embarque.
La incorporación de Paraguay amplía las opciones de abastecimiento externo de carne bovina disponibles para los importadores mexicanos.
Fuente: El Tiempo
