México ocupa el noveno lugar entre los exportadores de miel a nivel mundial, con una participación de 3.8% en el comercio internacional de este producto, de acuerdo con datos de la Secretaría de Economía y el Centro de Comercio Internacional (ITC).
Entre 2021 y 2025, el país exportó un promedio anual de 27.2 mil toneladas de miel, con un valor aproximado de 94 millones de dólares. En 2025, los envíos alcanzaron 26 mil toneladas, frente a las 20 mil registradas un año antes, y llegaron a consumidores de 30 países.
Alemania y Estados Unidos se mantuvieron como los principales destinos de la miel mexicana y concentraron en conjunto más de 63% del valor de las exportaciones en 2025. Otros mercados relevantes fueron Reino Unido, Arabia Saudita, Suiza, Bélgica, España, Países Bajos, Japón y Polonia.
En el mercado interno, la producción mexicana de miel alcanzó 60 mil 297 toneladas durante 2025, un incremento de 5% respecto a 2024 y de 11.4% frente a los niveles registrados en 2020.
Yucatán encabezó la producción nacional con 9 mil 893 toneladas, seguido por Chiapas, Jalisco, Campeche y Veracruz. La actividad apícola involucra a más de 53 mil productores en el país y mantiene una presencia relevante tanto en las economías regionales como en las exportaciones agroalimentarias mexicanas.
Fuente: Uniradio Informa
