Los precios internacionales de los alimentos aumentaron en agosto de 2026, impulsados por factores climáticos, riesgos geopolíticos y dificultades en algunos flujos comerciales, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO se ubicó en 133.3 puntos, un aumento de 1.9% frente a julio y de 2.5% respecto al mismo mes de 2025. Aun con este avance, permaneció 16.8% por debajo del máximo registrado en marzo de 2022.
Todos los principales grupos de productos registraron incrementos durante agosto. El azúcar presentó el mayor aumento mensual, con 11.9%, hasta alcanzar su nivel más alto desde junio de 2025.
Los cereales subieron 2.2%, apoyados por una mayor demanda, condiciones climáticas adversas en algunas regiones productoras y la incertidumbre sobre las exportaciones provenientes del Mar Negro.
Los productos lácteos aumentaron 2.3%, mientras que la carne avanzó 1%. Los aceites vegetales también registraron un incremento, aunque más moderado.
La FAO señaló que las condiciones meteorológicas y las interrupciones comerciales continúan siendo factores relevantes para la evolución de los precios internacionales y de la disponibilidad de productos agrícolas.
Fuente: Puente Libre
